- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/1 1 كوب حليب مكثف محلى • 100 جرام سكر • 3 كوب حليب كامل الدسم • 4/1 كوب زيت • 2 ملعقة كبيرة طحين • 2/1 ملعقة صغيرة هيلطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
في وعاء طهي سعة 6 لتر، اخقفي الحليب المكثف مع السكر
والحليب على نار متوسطة، استمري في الخفق حتى يصل إلى الغليان ويتغير لون الحليب
إلى اللون البني، أضيفي الزيت تدريجياً أثناء الخفق في آخر 10 دقائق ثم أضيفي
الطحين في آخر 5 دقائق.
·
أضيفي الهيل واستمري في التقليب، ارفعي الوعاء عن النار
وقلبي لمدة دقيقتين.
·
انقلي المزيج إلى وعاء آخر مدهون بالزيت ثم شكلي القدج
إلى كرات صغيرة.
·
اتركي الفدج ليبرد ثم قطعيه إلى مربعات وقدميه مع الشاي.
·
المصدر: xawaash.com
