- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 2 حبة بطاطا
• 2 حبة جزر
• 1 علبة بازلاء حلوة
• 3 حبة مخلل خيار بالشبت مقطع مكعبات
• 1 حبة بصل مفرومة
• 1 حبة نفاح مقطعة مكعبات
• 2 حبة بصل مفروم
• 200 جرام مرتديلا الديك الرومى المدخن
• 10 حبات بيض سمان مسلوق ومقطع أنصاف
• 4 ملعقة كبيرة مايونيز
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
تعتبر سلطة أوليفيه من أشهر السلطات فى المطبخ الروسى
ومثلها مثل باقى أغلب وصفات المطبخ الروسى التى تعتمد على المايونيز ، تم إختراع
هذه السلطة عام 1860 .
·
ملاحظة لذيذة : فى حالة الرغبة فى تقديم هذه الطريقة
باستخدام الملاعق ( طريقة الكانابيه ) فيفضل إستخدام بيض السمان بدلاً من بيض
الدجاج لأنه صغير الحجم ومناسب أكثر .
·
المصدر : littlesunnykitchen.com
