- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 حبة بصل
• 200 جرام فطر
• 500 جرام شرائح لحم بقرى
• ½ كوب ماء
• 1 مكعب لحم بقرى
• 1 ورق غار
• 1 كوب كريمة طهى
• ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير :
ستروجانوف اللحم من الأطباق الكلاسيكية الروسية تعتمد
أساساً على قطع أو شرائح اللحم البقرى السوتيه وتُقدم مع صلصة دسمة من الكريمة
والفطر أما الوصفة الأصلية فهى بسيطة جداً لأنها لا تتطلب البصل والفطر ولكن مع
مرور الوقت ظهرت العديد من الإختلافات فى الوصفة بما فى ذلك تقديم ستروجانوف اللحم
مع الأرز أو المكرونة أو البطاطا المهروسة .
·
ملاحظة لذيذة : جربى تحضير هذه الوصفة باستخدام جهاز
الطهى المتعدد الوظائف ( المالتى كوكر ) .
·
المصدر : littlesunnykitchen.com
