- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 10 جمبرى طازج أو مجمد • 300 جرام مكرونة الأندومى مسلوقة • 1 حبة بصل صغيرة مفرومة • 2 كبشة من الفاصوليا الخضراء • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم • 1 حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة • 2 حبة كرنب أخضر مقطع ناعم • 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك • 1 ورق نورى ( أعشاب بحرية ) مقطع شرائح رقيقة • 2 ملعقة كبيرة مايونيز • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار • سمسم • زيت نباتى • ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
سخنى ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة على
نار عالية تميل إلى المتوسطة ثم ضعى البصل والثوم المفروم ويطهى مع التقليب لمدة 3
دقائق أو حتى يذبل ثم أضيفي شرائح الجزر وتطهى مع الجزر لمدة 2 دقيقة ، بعد ذلك
أضيفي الروبيان ويطهى لمدة 2 دقيقة .
·
أضيفي الملفوف والفاصوليا وتبلى بالقليل من الملح
والفلفل الاسود حسب الذوق وقلبي جيداً ثم اتركى الخضار لينضج مع التحريك من حين
إلى آخر ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) .
·
أضيفي النودلز أو الشعيرية ( الأندومى ) المسلوقة مسبقاً
وقلبيها مع باقى المكونات بشكل جيد .
·
تبلى بكلا من ( المايونيز – صلصة المحار – صلصة الصويا –
صلصة السمك – نصف شرائح النورى ) وقليي حتى تتأكدى من أن جميع المكونات ساخنة .
·
انقلى النودلز إلى أطباق التقديم وزينيها بالسمسم وما
تبقى من النورى وتُقدم ساخنة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 549
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
