- وقت الطبخ: 100 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• مقادير العجينة :-
• 3/1 3 كوب من الطحين ( يفضل طحين مشكل طحين أبيض وطحين القمح )
• 2/1 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب ماء فاتر
• مقادير الحشوة :-
• ½ كوب زعتر
• 1/3 كوب زيت زيتون أو أكثر
طريقة التحضير :
غالباً يتناول سكان بلاد الشام الزعتر مع زيت الزيتون
يومياً فى الصباح وهذه الوصفة فكرة لذيذة لتقديم معجنات الزعتر على شكل حلزونات أو
قواقع صغيرة تملئ المطبخ برائحة الزعتر الفواحة ( تستغرق 20 دقيقة للخبز فى الفرن )
كما أنها مميزة جداً لتجمعات الضيوف الكبيرة مع الشاى أو المشروب المفضل .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : tasteofbeirut.com
كلمات دليلةمعجنات لفائف الزعتر
