- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 بصل مقطع مكعبات • 2 معلقة كبيرة زبدة • 1 علبة صلصة الانشيلادا الخضراء(اختياري) • فلفل أخضر حار مخلل حسب الذوق • 2 كوب جبن شيدر مبشورة أو أي نوع جبن تفضليه • كريمة حامضية (ساور كريم) • صلصة حارة أو كاتشاب • أوراق كزبرة خضراء (اختياري) • سلطة بيكو دي جالو (اختياري) • خبز التورتيلاطريقة التحضير :
· في مقلاة صغيرة علي درجة حرارة منخفضة أذيبى
الزبدة ثم ضعي البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبى ثم اتركيه جانبا .
· كما هو موضح بالصورة .
· في مقلاة اخري ضعي الصلصة الخضراء مع الفلفل
الأخضر الحار المخلل واتركى الصلصة حتى تغلي وتكون ساخنة جدا .
· ضعي 3 من خبز التورتيلا في صينية خبز مدهونة
بالقليل من الزيت .
· ثم ضعي علي كل واحد من التورتيلا كمية من
الجبن الشيدر المبشور أو أي نوع جبن تفضلينه ثم أدخليه الفرن أو الميكرويف حتى
يذوب الجبن تماما .
· ضعي 3 خبز التورتيلا في طبق التقديم فوق
بعضهم البعض ثم ضعي فوقهم البصل المكرمل كما هو موضح بالصورة .
· ثم ضعي فوقهم من الصلصة الخضراء .
. ثم ضعي صلصة حارة أو كاتشاب وكريمة حامضية وقدميها فورا .
· يمكن تزينها بأوراق الكزبرة الخضراء وتقديمها
مع سلطة بيكو دي جالو وباقي الصلصة الخضراء في عمل الناتشوز .
كلمات دليلةانشيلادا
