- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• كوب ونصف سكر بنى • 1/4 كوب نشا الذرة (كورن فلور) • 1/2 معلقة صغيرة ملح • 3 كوب حليب كامل الدسم • 4 صفار بيض كبير ( استخدام بياض البيض فى وصفة أخرى) • 2 معلقة كبيرة زبدة • قشدة غير محلاةطريقة التحضير :
· في وعاء متوسط الحجم غير لاصق ضعي السكر البنى والنشا والملح وقلبيهم معا .
· كما هو موضح بالصورة .
· في وعاء منفصل اخفقي الحليب مع صفار البيض جيدا ثم أضيفيه الي خليط السكر
البنى وقلبي علي درجة متوسطة الي أن يغلي الخليط .
· كما هو موضح بالصورة .
· بعد أن يغلي , قللي درجة الحرارة الي المنخفضة واتركى الخليط حتى يصبح سميك
جدا حوالي 10 دقائق .
· أخيرا أضيفي الزبدة الي البودنج واتركيها حتى تذوب ثم ارفعيه عن الحرارة.
· صبي البودنج في كؤوس التقديم وهو ساخن (ولكن كونى حذرة ) ثم اتركيه لمدة ساعة علي الأقل في الثلاجة قبل التقديم .
· زينيه بالقشدة ثم قدميه .
وصفة رائعة و سهلة يسلمو
احلى يا عسل
ماشاء الله تبارك الرحمن روعة