سمبوسة الجبن اللذيذة

المقادير:

•9 – 12 ورقة عجينة فيلو (عجينة البقلاوة، الجلاش)
•1 كوب جبن ريكوتا أو عكاوي أو أي نوع جبن مفضل لديكِ
•4/1 كوب زبدة غير مملحة (مذابة)
•صفار بيضة واحدة
•2 ملعقة صغيرة ماء
•بذور السمسم
•زيت