- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
4 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 4 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة 3/4 كوب لبن 1/2 كوب زبدة سائلة 3 بيض زبدة سائلة، للدهنطريقة التحضير :
– يُخلط 2 كوب دقيق مع الملح والسكر والخميرة في العجان الكهربائي، على سرعة بطيئة.
– يُضاف اللبن والزبدة السائلة، ويُعجن الخليط على سرعة متوسطة، حتى تتجانس المكونات.
– يُكوّر العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت، ويُترك لمدة 30 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.
– يوضع العجين مرة أخرى في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف البيض ثم باقي كمية الدقيق، مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات.
– يُقسم العجين لأقسام متساوية، ويُشكل على هيئة كُرات متوسطة الحجم، مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح مُكَوّرة.
يدخل الخبز الفرن ويترك 35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .
كلمات دليلةمعجنات ، خبز ، خبز الزبدة ، الخبز الذهبى
uyhuygu8youy78y78