ساندوتش شاورما اللحم – صور

المقادير:

• 1 كيلو لحم بقرى مقطع شرائح صغيرة • ½ كوب خل تفاح أو عنب • ½ كوب زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة من كلا من ( جوزة الطيب – الهيل المطحون – القرفة – الكمون – القرنفل المطحون – الكبة المطحونة – الفلفل الأسود – ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة – ملح ) • مقادير صلصة الطرطور :- • ½ كوب طحينة • رشة ملح • 3 فص ثوم مهروس • ½ كوب عصير ليمون • ½ كوب ماء • بقدونس مفروم – 1 بصلة – 3 حبة طماطم كبيرة • 1 كيس من الخبز اللبنانى