7 وصفات لبلح البحر ( المحار )

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• نوع الوصفة :متوسط

طريقة التحضير :

·        
31
مارس هو اليوم العالمى للمحار ( بلح البحر أو الجندوفلى ) ومن الحقائق الغذائية
المثيرة للاهتمام أن المحار له عمر يزيد عن 100 عام ، المحار لا يوجد له رأس ولا
فم ولا أذرع ، من المحتمل أن يترواح عمر المحار الذى يبلغ قطره اثنين أو ثلاثة
بوصات من ثلاث إلى خمس سنوات ، تستغرق يرقات المحار حوالى 25 إلى 28 شهر إلى الحجم
الذى نراه فى السوق ، يتغذى المحار طوال العام على الرغم من أنه يتغذى بشكل أقل فى
الشتاء لأنه يحتاج إلى طاقة أقل .

·        
يجب أن يكون المحار حى قبل الطهى وفى حالة أن أحد حباته
كانت مفتوحة قبل الطهى بذلك تكون ماتت ولا يمكن أكلها ، هناك أكثر من 5000 نوع من
بلح البحر أو المحار حول العالم ، تتأثر نكهة ولون المحار بالرمل أو الرواسب
والمياه التى يعيش فيها .

·        
من أشهر وصفات بلح البحر أو المحار المميزة :-

1.      
مقبلات المحار

2.      
سباغيتى بالمحار

3.      
مكرونة بالمحار المشوى

4.      
مكرونة مع صلصة المحار

5.      
شوربة المأكولات البحرية بالطماطم

6.      
المحار على الطريقة الفيتنامية

7.      
بلح البحر بالبصل والكرفس

·        
ملاحظة لذيذة : للمزيد من وصفات بلح البحر اتبعى الرابط
.