- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 170 جرام شوكولاته داكنة عالية الجودة • 2 كوب كريمة جوزالهند • 3 صفار بيض • 3 ملعقة كبيرة سكر • 1/8 ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
·
قومى بفرم الشوكولاته بالسكين ثم ضعيها فى الخلاط
الكهربائى واتركيها جانباً .
·
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( كريمة جوزالهند – صفار
البيض – السكر – الملح ) وارفعيهم على نار متوسطة مع الاستمرار فى التقليب بمضرب
السلك اليدوى حتى يغلى الخليط وتبدأ تظهر الفقاعات .
·
يجب أن يكون الخليط سميك بما فيه الكفاية ويمكنكِ
إختباره عن طريق ظهر ملعقة كما هو موضح بالصورة .
·
اسكبى هذا الخليط الساخن فوق الشوكولاته المفرومة فى
الخلاط الكهربائى وشغلى الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم .
·
وزعى خليط كريمة الشوكولاته فى أطباق خزفية ضعيرة الحجم
ثم ضعيهم فى الثلاجة لمدة 6 : 8 ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة .
·
أخرجى الأطباق من الثلاجة قبل التقديم بعشر دقائق وعند
التقديم زينى بالكريمة المخفوقة والكاكاو واستمتعى بهذه الحلوى الصيفية اللذيذة .
·
ملاحظة لذيذة : فى حالة إستخدام شوكولاته الحليب لا
تقومى باضافة السكر .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : .daringgourmet.com
