- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 شرائح خبز توست فرنسى • 4 حبات طماطم متوسطة ناضجة جداً • 4 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم • 1 فص ثوم مفروم • 2 باقة ريحان طازج • 2 ملعقة كبيرة خل بلسمى • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
ضعى الطماطم فى الماء الساخن لثوانى ( لسهولة التقشير )
ولكن هذه الخطوة إختيارية ثم قطعى الطماطم إلى أرباع وتخلصى من البذور بعد ذلك
قطعى الطماطم إلى شرائح رقيقة ومن ثم إلى مكعبات صغيرة .
·
أضيفي الريحان والبصل المفروم والثوم إلى الطماطم
وقلبيهم معاً .
·
أضيفي نصف كمية الخل البلسمى وزيت الزيتون مع رشة ملح
وفلفل أسود وقلبي مرة أخرى .
·
غطى البروشيتا بورق بلاستيكى لحفظ الطعام واحفظيها فى
الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون والخل البلسمى
وقلبي واتركيها فى الثلاجة مرة أخرى لمدة 10 : 15 دقيقة .
·
تُقدم البروشيتا فوق شرائح التوست الفرنسى المحمص .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 242
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
كلمات دليلةسلطة طماطم
