- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 6 من البطاطا الحلوة مقشرة • 1/2 كوب زبدة مملحة • 2 فص ثوم مدقوق مع الملح • 1 معلقة كبيرة ملح • 1 معلقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار • 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود • 1/2 كوب مايونيز • 2 معلقة كبيرة كاتشاب • ملح للرشطريقة التحضير :
· سخنى الفرن علي درجة حرارة 450 , ثم قطعي
البطاطا الي أصابع رفيعة .
· ذوبي الزبدة ثم ضيفي لها الثوم المدقوق
بالملح .
· انقليها في طبق صغير وضيفي اليها الملح
والتوابل وقلبي .
· ضيفي الزبدة بالتوابل الي البطاطا وقلبي حتي
تتغلف كل حبة من البطاطا بالزبدة .
· احضري صينية الخبز وبطنيها بورق الزبدة ثم
رصي البطاطا وأدخليها الفرن 15 الي 20 دقيقة وقلبيها في منتصف المدة حتي لا تحترق
الحواف .
· بعد
النضج دعيها تبردة لمدة 5 دقائق ورشيها بكمية وفيرة من الملح .
· للصوص : اخلطي المايونيز مع صلصة الكاتشاب
وتقدم مع البطاطا كغموس .
· ملاحظة : لن تكون البطاطا مقرمشة مثل البطاطس
العادية ولكن تكون متماسكة .
