- وقت الطبخ: 85 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 2 حبة تفاح • 100 جرام جبن برى ( نوع من الجبن الأبيض ) • 2/1 1 كوب ( 185 جرام ) من طحين المعجنات • 125 جرام مكعبات زبدة باردة • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم • 4 غصن زعتر طازج مفروم ناعم • ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( الطحين – الزبدة –
السكر ) وقلبيهم معاً حتى يصبح الخليط مثل فتات الرمل ثم اضيفي حوالى 3 ملعقة
كبيرة من الماء المثلج وقلبي .
·
شغلى محضر الطعام حتى يجتمع العجين ( اذا كان العجين رطب
أضيفي المزيد من الطحين واذا كان جاف أضيفي المزيد من الماء بحيث لا يكون العجين
لزج ) .
·
انقلى العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالقليل من الطحين
ودلكيه لمدة دقيقة ثم شكليه على شكل كرة وغلفيه بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركي
العجين ليرتاح فى درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة على الأقل .
·
بعد ذلك افردى العجينة وضعيها فى قاعدة 4 قوالب صغيرة
الحجم كما هو موضح بالصورة ، اخبزى العجينة فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة
356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 10 دقائق .
·
قومى بتقشير حبة من التفاح وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم
ضعيه على سطح العجينة مع رشة ملح وفلفل أسود ونصف كمية الزعتر المفروم .
·
قطعى حبة التفاح الثانية إلى شرائح رقيقة وكذلك الجبن ثم
رصيهم بالتوالى بجانب بعضهم البعض على سطح التارت مع رشة إضافية من الملح والفلفل
الأسود .
·
اخبزى التارت فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356
فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 8 : 10 دقائق أخرى وتحت الشواية لمدة دقيقة
ليكتسب اللون الذهبى ، اتركى التارت لترتاح لمدة 5 دقائق ثم زينها بما تبقى من
الزعتر الأخضر وتُقدم دافئة .
·
ملاحظة لذيذة : هل تعلم أن تناول تفاحة واحدة يومياً
يبقى الطبيب بعيداً .
·
المصدر : junedarville.com
