- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 1/2 كوب زبيب • 1 كوب أرز أبيض • 2 كوب ماء • 2 كوب حليب • 2 معلقة كبيرة قشطة • 1 معلقة كبيرة زبدة • قليل من الملح • علبة لبن مكثف محلى • رشة قرفة ورشة جوزة الطيب • 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة • 1 بيضة لصوص الكراميل • 1/2 كوب زبدة • 1/2 كوب سكر بنى • 1/2 كوب شراب الذرة الخفيفة • 1/2 كوب جوز مفرومطريقة التحضير :
· في مقلاة غيرلاصقة اخلطي الأرز والماء
والحليب والقشطة والزبدة والملح , اتركيه ليغلى علي نار هادئة من 18 الي 20 دقيقة مع التحريك .
· .يجب أن يطهى الأرز ولكن لا يمتص كل السائل .
· ارفعية من علي النار وأضيفي اللبن المكثف
والقرفة وجوزة الطيب والفانليا وأرجعيه علي النار لمدة 5 دقائق .
· ارفعيه من علي النار مرة أخرى وأضيفي البيضة
وقلبي بسرعة .
· أضيفي الزبيب وقلبي جيدا وارجعيه علي النار
مرة أخري ليطهي من 3 الي 4 دقائق .
· لصوص الكراميل : في مقلاة غير لاصقة وعلي نار
هادئة أضيفي الزبدة والسكر وشراب الذرة والجوز المفروم .
· قلبي لمدة 5 دقائق حتي لا تلتصق وتكون طيبة .
· في النهاية ستكون بهذا الشكل .
في
طبق التقديم ضعي بودنج الأرز وعليه معلقة كبيرة من صوص الكراميل أو أكثر علي حسب
الرغبة .
طبق التقديم ضعي بودنج الأرز وعليه معلقة كبيرة من صوص الكراميل أو أكثر علي حسب
الرغبة .
