بروشيتا الباذنجان – صور

المقادير:

• 1 حبة باذنجان كبيرة <br /> • 1 حبة طماطم <br /> • 1 حبة فلفل أحمر حلو <br /> • 2 فص ثوم مهروس <br /> • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان <br /> • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون<br /> • ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار<br /> • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم<br /> • 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف<br /> • ملح وفلفل أسود حسب الذوق<br /> • خبز باجيت الفرنسى <br /> • ملح وفلفل أسود وزيت زيتون إضافى لدهن الخبز