الدجاج بالكاري مع الأرز بالكمون – صور

المقادير:

للدجاج:<br /> • 450 جرام صدور الدجاج مقطعة مكعبات (بدون جلد أو عظم)<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة بذور الكمون<br /> • 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعمة<br /> • 2 فص ثوم مفروم<br /> • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم<br /> • 400 جرام حليب جوز الهند غير محلى<br /> • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري<br /> • 1 كوب بازلاء مجمدة<br /> • 2/1 1 كوب فاصوليا خضراء، مقطعة شرائح<br /> • كزبرة طازجة، للتزيين<br /> للأرز:<br /> • 1 كوب أرز بسمتي<br /> • 1 كوب ماء<br /> • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون