ورق عنب صيامى – صور

المقادير:

• 1 جرة ورق عنب معلب <br /> • 1 كوب أرز قصير أو متوسط الطول<br /> • 1 حبة بصل صغيرة مقطعة مكعبات <br /> • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات<br /> • ½ كوب بقدونس مفروم<br /> • 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف أو ربع كوب نعناع طازج مفروم<br /> • 2 فص ثوم مفروم<br /> • 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان<br /> • ½ عصير ليمونة <br /> • 1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود<br /> • ½ ملعقة صغيرة قرفة <br /> • ½ ملعقة صغيرة كمون<br /> • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف ( اختياري )<br /> • 1 حبة ليمون مقطعة شرائح<br /> • مقادير الصلصة :- <br /> • 2 كوب ماء أو مرق دجاج<br /> • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الحاجة <br /> • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • ½ عصير ليمونة