حلويات

وصفه مصوره كيك العسل بالتوت البري

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 2 ملعقة كبيرة عسل • 2 عصا زبدة كبيرة غير مملحه • 1 كوب قصب السكر • ليمون • 1 كوب طحين • 1 كوب دقيق ذرة اصفر (بولينتا) • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز • 4/1 ملعقة صغيرة صودا الخبز • 4/1 ملعقة صغيرة ملح كوشير • 3 حبات بيض • 1 كوب توت بري • 4/1 كوب لبن

طريقة التحضير :

-سخني الفرن إلي درجة 350 درجة مئوية .
-قومي بغسل التوت البري جيدا .
-قومي بتجفيف التوت واضيفي اليه العسل واتركيه يمتزج حتي تنتهي من صنع الكيك .
-في صينية الفرن اضيفي ملعقتين من عصيدة دقيق الذرة وافرديها بالصينية .
-في وعاء صغير ضعي دقيق الذرة الاصفر مع الدقيق وصودا الخبز ومسحوق الخبز .
-اخفقي المكونات ببعضها واتركيها جانبا .
-في وعاء الخلط اضيفي الزبدة والسكر وقشور الليمون .
-امزجي المكونات بسرعه متوسطة .
-في وعاء القياس ضعي 4/1 كوب لبن مع حبات البيض واخفقيهم بملعقة جيدا .
-اضيفي خليط البيض إلي مزيج الزبدة في وعاء الخلط .
-قلبي المكونات ببعضها بالملعقة الخشبية .
-ضعي خليط الكيك في صينية الفرن المبطنه بعصيدة دقيق الذرة .
– اضيفي التوت بالعسل إلي وجه الكيك .
-اخبزي الكيك بالفرن لمدة 50 دقيقة تقريبا .
-اخرجي الكيك من الفرن واتركيها 15 دقيقة لتبرد تماما .
-قومي بتقطيع الكيك وتقديمها لضيوفك .
-صحة وعافيه .

اترك تعليقاً