- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
صلصة الشيري : • 2/1 كوب عصير كرز • 4/1 كوب خل بلسميك • 4/1 كوب عسل • 2/1 كوب خل توت • 1 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود • 2/1 كوب زيت زيتون السلطة : • 4/1 كوب جوز • 4/1 كوب سكر • 1 حبة تفاح • 4/1 كوب كرز مجفف • 2 قطعة جبن ازرق • جرجير • كرنب بنفسجي • ملح • فلفل اسودطريقة التحضير :
-صلصة الخل : احضري نصف كوب من عصير الكرز واتركيه يغلي علي نار متوسطة .

-في وعاء اخر اضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل.

– اضيفي عصير الكرز المغلي والعسل والخل البلسمي وخل التوت .

-اخفقي جميع المكونات ببطء وصبي معاها زيت الزيتون .

-في مقلاة ضعي الجوز والسكر وقلبيهم علي نار متوسطة .

-اتركيهم حتي يذوب السكر ويتحول إلي كراميل ذهبي .

-افرغي الجوز علي طبق ورقي ليبرد تماما .

-ابدئي بتقطيع التفاحه إلي شرائح ثم مكعبات .

-في طبق تقديم السلطة قومي بتقطيعي الجرجير والكرنب قطع متوسطة .

-اضيفي اليهم مكعبات التفاح .

-اضيفي الكرز المجفف .

-ثم اضيفي الجبن الازرق .

-ثم اضيفي الجوز .

-قلبي جميع المكونات .

-صبي قليل من صلصة الخل واتركي المتبقي بجانب طبق التقديم للاستخدام حسب رغبة الضيوف .

-قدمي سلطة التفاح مع المشويات بصحه وعافيه .



