- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 2/1 2 كوب طحين • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 4/1 كوب سكر • 4/1 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 6 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، باردة مقطعة مكعبات • 4/3 كوب كريمة سائلة • 2 حبة بيض، كبيرة الحجم • 2 ملعقة صغيرة فانيليا • 2/1 1 كوب قطع شوكولاتة • 3 ملعقة كبيرة سكر رمليطريقة التحضير :
·
اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير ثم أضيفي
مكعبات الزبدة وامزجيها مع الخليط باستخدام أصابعك.
·
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الكريمة مع البيض
والفانيليا ثم أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقي بشكل جيد، أضيفي
قطع الشوكولاتة وقلبي.
·
انقلي العجينة إلى سطح العمل مرشوش بكمية
سخية من الطحين ثم شكليها بشكل دائرة 8 بوصة وبسُمك 4/3 بوصة، قطعي دائرة العجين
إلى 8 قطع مثلثات، كما هو موضح بالصورة.
·
انقلي مثلثات العجين في صينية خبز مبطنة بورق
الزبدة ورصيهم بطريقة متباعدة عن بعضهم البعض ثم ادهني سطح الفطائر بقليل من
الكريمة السائلة ثم رشي السكر الرملي.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة
فهرنهايت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
·
قدمي كعكات الشوكولاتة فور خروجها من الفرن
مع الشاي.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: justataste.com
