- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• قطع الدجاج • 180 جرام طحين • 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا • توابل ايطالية • 2 - 3 بيضات • 3/2 كوب حليب • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود • زيت نباتي للقلي • ملحطريقة التحضير :
·
اخفقي البيض مع الحليب في وعاء كبير ثم ضعيه جانباً .
·
اخلطي كلا من ( الطحين، التوابل الايطالية، الفلفل
الأسود، الملح ) .
·
اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق .
·
ثم غطي الدجاج بخليط الطحين، كما هو موضح بالصورة .
·
اقلي الدجاج في زيت نباتي أو زيت فول سوداني ساخن على
حرارة 350 درجة فهرنهايت = 175 درجة مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة على نار متوسطة
الحرارة أو حتى يصبح لونه ذهبي اللون من جميع الجوانب .
·
صفي قطع الدجاج على مناشف المطبخ الورقية .
·
تناوليها فوراً مع الصوص الحار أو الكاتشب .
·
تناولي وجبة كنتاكي كاملة في المنزل : الدجاج المقرمش مع
كول سلو كنتاكي والبطاطس المقرمشة أو بوريه البطاطس بالجبن والذرة بالزبدة اللذيذة
مع صوص مرق الدجاج .
