- وقت الطبخ: 90 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
•3 كوب طحين •2 معلقة صغيرة بيكنج صودا •1 معلقة صغيرة ملح •1 معلقة صغيرة قرفة •1 معلقة صغيرة جوزة الطيب •1 كوب سكر بنى فاتح •1 كوب سكر •3/4 كوب زيت نباتى •2 بيضة •1 معلقة صغيرة فانيليا •3 : 4 تفاح كبير مفروم •لصوص الكراميل :- •1/2 كوب زبدة •1 كوب سكر بنى •1/4 كوب كريمةطريقة التحضير :
•فى وعاء اخلطى كلا من ( الطحين – البيكنج صودا – الملح – القرفة – جوزة الطيب ) واتركيهم جانبا , ثم اخفقى كلا من ( السكر البنى – السكر الأبيض – الزيت – البيض – الفانيليا ) معا حتى يندمجوا تماما , ثم أضيفي خليط الطحين الى خليط السكر وواصلى الخفق ( سوف يكون الخليط سميك جدا ) .
•أضيفى قطع التفاح الى خليط الكيك وقلبى جيدا ثم صبى الخليط في صينية كيك مدهونة بالزبدة والطحين .
•اخبزى الكيك في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو حتى تضعى السواك في المنتصف ويخرج نظيف ثم اتركى الكيك حتى يبرد تماما .
•فى هذا الوقت قومى بتحضير صوص الكراميل : فى وعاء صغير ضعى كلا من الزبدة والسكر البنى والكريمة وقلبى حتى يغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه لمدة 2 دقيقة و30 ثانية .
•صبى صوص الكراميل على كيك التفاح الباردة ( يجب أن تكون الكيكة باردة تماما والا سوف تكون النتيجة سيئة ) .
•قطعى الكيك وقدميه فورا .
•لذيذة جدا .
ألله رووووووووووعه