- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- 2/1 1 كجم برقوق - 2/1 2 كوب ماء - سكر - خل - ملحطريقة التحضير :
– يوضع البرقوق في الماء ويسخن تحت درجة الغليان حتي يصير طريا .
– يصفي في منخل، ويضاف إلي كل نصف كوب من العصير 4 ملاعق كبيرة سكر مع إضافة 1 وربع كوب من الخل المتبل بالقرفة والقرنفل ويمكن اضافة القليل من الملح .
– يرفع الخليط علي النار ويسخن تحت درجة الغليان .
– يعبأ في زجاجات معقمة .
– يقدم باردا مع انواع الكعك او الكوكيز المختلفة .
– صحة وعافية .
