- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
للخبز : • 8 شرائح سميكة من الخبز الفرنسي • 1 ملعقة كبيرة زيت للشوربة : • 4/1 كوب زيت • 4 أكواب بصل مقطع شرائح رقيقة • 3 أكواب ماء • 3/1 كوب ماء مغلي مذاب به مكعب ماجي • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعماً • ملح • فلفل • زيت نباتي • مبشور جبن الشيدرطريقة التحضير :
·
ادهني شرائح الخبز من الجانبين بقليل من
الزيت، باستخدام فرشاة الطبخ .ثم رصيهم في صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة
دقيقة أو حتى يصبح الخبز محمص .
·
ضعي الخبز على رف التبريد الشبكي واتركيه
ليبرد تماماً .
·
في وعاء الطهي، ضعي الزيت وشرائح البصل على
نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى يصبح البصل ذهب اللون حوالي 20 دقيقة .
·
ثم أضيفي الماء المغلي .
·
صبي ماء الماجي وأضيفي الزعتر، ثم اخفضي
الحرارة واتركي الوعاء السائل حتى يغلي .
·
أضيفي الملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة .
·
سخني أطباق التقديم الخزفية في الفرن لبضع
دقائق .
·
صبي الشوربة في الأطباق، باستخدام مغرفة
الطعام .
·
ضعي شرائح الخبز على سطح الطبق، كما هو موضح
بالصورة .
·
أضيفي مبشور الجبن على سطح الخبز .
·
ضعي الشوربة تحت الشواء قليلاً .
·
عندما يذوب الجبن أزيلي الصينية من الفرن
وقدميها فورا .
·
استمتعي بشوربة البصل الفرنسية اللذيذة في
فصل الشتاء البارد .
