- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
المكونات1- دجاجة كبيرة يتم غسلها جيداً2- ملعقة كبيرة ملح3- 1ملعقة صغيرة كمون4- 1ملعقة صغيرة قرفة5- 1 ملعقة صغيرة بودرة الكارى6- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود7- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم8- 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل9- 1 ملعقة صغيرة بابريكا10- 2 ملعقة كبيرة خل11- ربع كوب ماء دافىء12- ثمرة فلفل أخضر13- بصلة مقطعة حلقات14- 2 ملعقة زيت15- حبة طماطم مقطعة حلقاتطريقة التحضير :
الطريقة
1-
قومى بعسل الدجاج جيداً
2-
قومى بخلط جمبيع التوابل ( الملح الفلفل الكمون
الباربريكا القرفة الكارى بودرة الثوم وبودرة البصل والقرفة )
3-
قومى بإضافة 2 ملعقة كبيرة خل على التوابل وربع كوب ماء
والزيت
4-
قومى بتتبيل الدجاج من الداخل والخارج وتحت الجلد
5-
جهزى صينية وصعى الفلفل الاخضر الحلقات والبصل الحلقات
وحبة طماطم حلقات وضعى عليهم جزء من التوابل وقلبى جيدا ثم ضعى الدجاجة المتبلة
6-
قومى فى البداية تغطية الدجاجة بالقصدير حتى تستوى جيدا
7-
ارفعى ورق القدير حتى يتم الشواء وقدميها بالهنا والشفا




شكلها لذيذه يا لذيذه راح اجربها 🙂