أطباق رئيسية

دجاج مشوى بالتوابل

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

المكونات1- دجاجة كبيرة يتم غسلها جيداً2- ملعقة كبيرة ملح3- 1ملعقة صغيرة كمون4- 1ملعقة صغيرة قرفة5- 1 ملعقة صغيرة بودرة الكارى6- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود7- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم8- 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل9- 1 ملعقة صغيرة بابريكا10- 2 ملعقة كبيرة خل11- ربع كوب ماء دافىء12- ثمرة فلفل أخضر13- بصلة مقطعة حلقات14- 2 ملعقة زيت15- حبة طماطم مقطعة حلقات

طريقة التحضير :

الطريقة

1-     
قومى بعسل الدجاج جيداً

2-     
قومى بخلط جمبيع التوابل ( الملح الفلفل الكمون
الباربريكا القرفة الكارى بودرة الثوم وبودرة البصل والقرفة )

3-     
قومى بإضافة 2 ملعقة كبيرة خل على التوابل وربع كوب ماء
والزيت

4-     
قومى بتتبيل الدجاج من الداخل والخارج وتحت الجلد

5-     
جهزى صينية وصعى الفلفل الاخضر الحلقات والبصل الحلقات
وحبة طماطم حلقات وضعى عليهم جزء من التوابل وقلبى جيدا ثم ضعى الدجاجة المتبلة

6-     
قومى فى البداية تغطية الدجاجة بالقصدير حتى تستوى جيدا

7-     
ارفعى ورق القدير حتى يتم الشواء وقدميها بالهنا والشفا

تعليق واحد

اترك تعليقاً