وصفه مصوره الكرواسون

• وقت الطبخ: 50 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

·        
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب الدافئ مع
الزبدة، لمدة 3 دقائق .

·        
 أضيفي الخميرة والسكر إلى
الحليب واتركيها لمدة 3 دقائق أو حتى تتفاعل الخميرة، ثم أضيفي كوب طحين، واخفقي
بشكل جيد، أضيفي البيض تدريجياً، ثم أضيفي الملح وكوب آخر من الطحين، اخلطي
المكونات لمدة 3 – 6 دقائق أو حتى تصبح عجينة مرنة .

·        
أضيفي الكمية المتبقية من الطحين وقومي بعجن العجينة على
سطح مستوِ، باستخدام يديكِ لمدة 3 دقائق .

·        
شكلي العجين بشكل كرة كبيرة ثم قومي بدهنها بقليل من
الزبدة، ضعي العجين في وعاء مدهون بالزبدة وغطيه بواسطة كيس بلاستك، ثم ضعي الوعاء
في مكان دافئ لمدة ساعتين .

·        
افردي العجين بشكل دائرة على سطح مستوِ مرشوش بالطحين، ثم
قومي بتقطيع الدائر إلى مثلثات متساوية الحجم ( مثل تقطيع البيتزا )، باستخدام
سكين حاد، كما هو موضح بالصورة .

·        
لفي مثلثات العجين من أسفل إلى أعلى، حتى يتشكل لديكِ
شكل الهلال، كما هو موضح بالصورة .

·        
رصي الكرواسون في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشوشة
جيداً بالطحين، غطي الصينية واتركيها في مكان دافئ لمدة 4 ساعات على الأقل .

·        
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت =
180 درجة مئوية، لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .

·        تناولي الكرواسون ساخناً مع الزبدة وكوب من القهوة الساخنة كوجبة فطور لذيذة، وبالهنا والشفا .