- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• كوب حليب كامل الدسم أو كريمة لباني • 3 بيض • 2/1 1 كوب طحين • 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 8/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار • 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم • مبشور جبن الشيدر • ثوم معمر مفروم • 3 ملعقة صغيرة زيت الكانولا أو زيت ذرةطريقة التحضير :
·
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الكريمة، البيض، الطحين، السمن أو الزبدة،
الملح، مسحوق الفلفل الحار، مسحوق الثوم ) .
·
أضيفي الثوم المعمر المفروم ومبشور الجبن الشيدر ، استمري في الخفق حتى
يصبح الخليط ناعماً، اتركي الخليط لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة .
·
في صينية الكب كيك، ضعي حوالي 2/1 ملعقة صغيرة زيت في كل قالب، ثم ضعي
الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 3 – 4 دقائق، حتى تسخن
الصينية ، أضيفي خليط المافن بالتساوي في القوالب .
·
ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى، لمدة 15 دقيقة، ثم خفضي الحرارة إلى 350
درجة فهرنهايت واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه ذهبياً .
·
تناوليه صباحاً مع كوب نسكافية ساخن ، وبالهنا والشفا .
غعععععععععععععععع