- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 معلقة كبيرة زبدة • 900 جرام ستيك لحم • ملح وفلفل أسود • 1 بصل أبيض حجم مقطع جوليان ( شرائح) • 2 فلفل أخضر حلو كبير مقطع الي حلقات • 2 فلفل أحمر حلو كبير مقطع الي حلقات • 3 فصوص ثوم مفروم • 450 جرام مشروم مقطع الي شرائح • 2 معلقة كبيرة زبدة ( اضافي) • 4 معلقة كبيرة صلصةرسيستيرشاير • صلصة حارة • 8 خبز فينوى كبير • 2 معلقة كبيرة زبدة ( اضافى) • 8 شرائح جبن سويسرىطريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع اللحم الي شرائح رفيعة ثم تبيليه
بالملح والفلفل الأسود .
·
قومى باذابة 4 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي
شرائح اللحم علي دفعات وقلبيها حتى تأخذ اللون البنى وتنضج ثم ارفعيهم جانبا .
·
اخفضى درجة الحرارة الى المتوسطة ثم ضعي
البصل والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الاحمر واتركيهم لمدة 4 دقائق حتى تصبح
الخضروات طرية ولكن محتفظة بقرمشتها ثم ارفعيهم جانبا .
·
في نفس المقلاة أذيبى 2 معلقة كبيرة من
الزبدة ثم ضعي شرائح المشروم وانتظرى حتى ينزل المشروم ماؤه ثم يشربه مرة ثانية .
·
بعد ذلك أضيفي الي المشروم قطع اللحم
والخضروات والصلصة الحارة وصلصة رسيستيرشاير و2معلقة كبيرة من الزبدة وقلبي المكونات
كلها مع بعضها البعض .
·
في مقلاة أخرى أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة
ثم ضعي الخبز علي باطنه بحيث يتحمص قليلا ويكتسب اللون الذهبى .
·
ثم ضعي علي شريحة الخبز السفلية كمية من
فاهيتا اللحم .
·
ضعي فوق الفاهيتا شريحة من الجبن .
. أدخليه
الميكروويف لثوانى حتى يذوب .
·
ضعي كمية أخرى من فاهيتا اللحم ثم أغلقى
الساندويتش .
·
قدمى ساندويتش فاهيتا اللحم مع البطاطس
المقلية .
