- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 حبات من البطاطس المشوية<br /> • 4/3 كوب قشدة حامضية ( ساور كريم )<br /> • 2 - 3 ملعقة كبيرة من الفجل الحار المهروس<br /> • 3 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج<br /> • ملح وفلفل<br /> • 2 كوب من مبشور جبن الشيدرطريقة التحضير :
·
قطعي حبات البطاطس طوليا إلى نصفين .
·
قومي بتفريغ قلب البطاطس واحتفظي بها في وعاء جانبا ، ثم
رصي حبات البطاطس في صينية مبطنة بورق القصدير .
·
اهرسي البطاطس بواسطة هراسة البطاطس ، كما هو بالصورة .
·
ثم أضيفي كلا من ( القشدة الحامضية ، مهروس الفجل الحار
، الثوم المعمر ، الملح والفلفل ) إلى البطاطس المهروسة .
·
امزجي المكونات جيدا ، ثم ضعي كمية وفيرة من خليط القشدة
إلى شرائح البطاطس ، كما هو بالصورة .
·
ثم ضعي مبشور الجبن الشيدر على سطح خليط القشدة .
·
اخبزي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت
لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى يذاب الجبن .
·
زيني الطبق بمفروم الثوم المعمر وقدميه ساخنا بجانب سلطة
الجبن الأزرق و مشوي الدجاج بتتبيلة الشاي .
