- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• بصلة كبيرة مفرومة<br /> • 3 فصوص من الثوم المفروم<br /> • 4/1 كوب زيت نباتي<br /> • كوب صلصة الطماطم<br /> • كوب خل التفاح<br /> • كوب عسل<br /> • كوب صلصة رسيستيرشاير ( متوفرة في هايبر ماركت )<br /> • كوب خردل مطحون<br /> • 2/1 1 كوب صلصة الصويا <br /> • كوب صلصة الهويصين ( متوفرة في هايبر ماركت )<br /> • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار<br /> • ملعقة كبيرة كمون<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجففطريقة التحضير :
·
في وعاء الطهي ، ضعي البصل والثوم والزيت النباتي على
نار متوسطة ، قلبي لمدة 10-15 دقيقة .
·
أضيفي باقي المكونات ، استمري في التقليب ثم اتركي
الخليط لينضج مدة 30 دقيقة ، ثم اخفقي الصوص بواسطة ( هاند بلندر ) أو في وعاء
الخلاط الكهربائي حتى يصبح الصوص ناعم .
·
ضعي صوص الباربكيو في وعاء زجاجي محكم الغلق ( اتركيه
ليبرد تماما ثم اغلقي الوعاء ) ، احتفظي بالصلصة في الثلاجة لعدة أسابيع ، جربي
ساندوتش الدجاج بصوص الباربكيو .
