وصفه مصوره مكرونة بالدجاج وزبدة الفول السودانى

فبراير 3, 2015nermen

نشر في فبراير. 03, 2015 - 1:42 م

وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم او مكعبات من مرتديلا (لانشون ) الدجاج • للتبيلة :- • 2 معلقة كبيرة صلصة الصويا (صويا صوص) • 1 معلقة كبيرة تشيلى صوص (سويت اند سور صوص) • 1/2 معلقة صغيرة زيت السمسم • 1/8 معلقة صغيرة فلفل أسود • للصلصة :- • 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم • 1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم • 2 معلقة بشر ليمون • 1 فلفل احمر حار منزوع البذور ومقطع مكعبات (اذا كنتى من محبى الأكلات الحارة اتركى البذور) • 1/4 كوب صويا صوص • 1/4 كوب زبدة الفول السودانى • 1 معلقة كبيرة خل أبيض • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون • 2 معلقة صغيرة زيت سمسم • معلقة ونصف صغيرة سكر بنى • 1/3 كوب مرق دجاج أو خضار • 1/3 كوب فول سودانى محمص • 1/4 كوب شرائح بصل أخضر • 1/4 كوب شرائح جزر • 400 جرام نودلز صينية أو مكرونة اسباجيتى مسلوقة حسب التعليمات

طريقة التحضير :

· في وعاء متوسط الحجم ضعي مكونات التتبيلة (
الصويا صوص – تشيلي صوص – زيت السمسم – فلفل أسود ) وقلبيهم جيدا .

· أضيفي مكعبات صدور الدجاج أو مرتديلا الدجاج
الي الوعاء وقلبيها بالتتبيلة جيدا ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تتشرب النكهة .

· ضعي مكعبات مرتديلا الدجاج في صينية خبز
مدهونة بالزيت ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 400 لمدة من 5 :10 دقائق أو حتى
تأخذ اللون البنى قليلا , ملاحظة (هزى الصينية مرة أو مرتين أثناء الخبز ) , في
حال استخدام صدور الدجاج قلبيها مع قليل من الزيت علي درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
حوالي 10 دقائق .