ديك رومي مشوي – صور

المقادير:

• 1 ديك رومى كامل
• 100 جرام زبدة ناعمة
• 1 عصير + برش ليمون
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 فص ثوم مقطع شرائح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل أبيض
• ¼ كوب أعشاب خضراء مشكلة
• زيت زيتون