- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب أوراق الكالي المفروم • 1 حبة كوسة • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 1 ملعقة صغيرة عسل • 1 رشة ملح خشن • 1 رشة فلفل أسود مطحون • 4/1 كوب فتات الجبن الأزرق • 4/1 كوب كاجوطريقة التحضير :
·
قطعي الكوسة إلى شرائح طولية رقيقة باستخدام مقشرة
الخضار، كما هو موضح بالصورة.
·
سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة ثم ادهني سطحها
بقليل من الزيت وضعي شرائح الكوسة لمدة دقيقة واحدة حتى تأخذ علامات الشواء.
·
في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل
والملح والفلفل.
·
في وعاء كبير، ضعي الكالي المفروم ثم أضيفي شرائح الكوسة
وصبي الدريسينج فوقهم، وزعي الجبن الأزرق والكاجو المحمص على سطح الطبق وقدميه.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: tablespoon.com
كلمات دليلةسلطة الكالي والكوسة
