- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو سردين طازج <br />
• ¼ كوب ملح البحر الخشن ( أكثر أو أقل حسب الحاجة )<br />
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br />
• فلفل أسود ( حسب الرغبة )<br />
• مقبلات : ليمون طازج مقطع شرائح رقيقة أو أرباع<br />
• كمون للتزيين
طريقة التحضير :
يمكن العثور على سمك السردين بكثرة فى المغرب على طول
الشريط الساحلى الطويل مما يجعل هذه الأسماك الصغيرة اللذيذة متوفرة للغاية ،
بالنسبة للعائلات التى تعيش فى المناطق القريبة من المحيط يعد السردين غذاءاً
أساسياً يتم تناوله أسبوعياً .
·
سمك السردين غنى بالأحماض الدهنية وفيتامين b
وأوميجا 3 وكذلك غنى بالكالسيوم وفيتامين d لذلك يعتبر
السردين المتواضع ( منخفض التكلفة ) بمثابة طعام ممتاز .
·
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 24 نوفمبر هو اليوم العالمى
لسمك السردين .
·
المصدر : thespruceeats.com
