- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 200 جرام ستيك لحم مشوى وبارد • 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة • 85 جرام خيار طازج بدون بذر مقطع شرائح • القليل من الطماطم الكرزية المفرومة • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مقطع شرائح رقيقة • 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى • القليل من النعناع الطازج المفروم خشن • القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة خشن • فول سودانى مملح أو كاجو مفروم • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتىطريقة التحضير :
·
امزجى كلا من ( الثوم – الفلفل الأحمر الحار – صلصة السمك
– السكر البنى – الزيت النباتى – عصير الليمون ) وقلبي جيداً حتى يذوب السكر .
·
قطعى ستيك اللحم إلى شرائح رقيقة كما هو موضح بالصورة .
·
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطماطم – الخيار – البصل الأحمر
– شرائح اللحم ) وقلبيهم معاً .
·
أضيفي الكزبرة والنعناع المفروم والصلصة المجهزة وقلبي
مرة أخرى .
·
انقلى السلطة إلى طبق التقديم وضعيها فى الثلاجة لمدة 5
دقائق ثم زينيها بالفول السودانى أو الكاجو وقدميها كطبق رئيسى أو كنوع من السلطات
.
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 697
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
