- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة زيت • 2 أفخاذ أو صدور دجاج بدون جلد وعظم مقطعة مكعبات صغيرة • 1 حبة بصل أخضر مفروم • 1 : 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم • 1 حبة جزر مفرومة • 3 :5 حبة من الفطر المفروم • 2/3 كوب بازلاء مجمدة أو طازجة • 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار • 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة كبيرة خل • 1 كوب مرق دجاج • ملح وفلفل أبيض حسب الذوق • 3 كوب أرز أبيض مطبوخطريقة التحضير :
·
سخنى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى
العالية ثم ضعى ملعقة من الزيت ومكعبات الدجاج ويطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج ثم
ارفعيه جانباً .
·
ضعى مكان الدجاج ملعقة أخرى من الزيت والبصل الأخضر
والزنجبيل ويطهى لمدة 30 ثانية ثم اضيفي الجزر والفطر والبازلاء ويطهى الخضار لمدة
3 دقيقة أو حتى تنضج البازلاء ( بامكانك إضافة أى نوع آخر من الخضار المفضل ) .
·
اضيفي الخل وصلصة الصويا وصلصة المحار ومرق الدجاج مع
التقليب بشكل جيد وبعد أن يغلى المرق أعيدى قطع الدجاج مرة أخرى مع إضافة الأرز
المطبوخ والملح والفلفل الاسود ويطهى الارز على نار منخفضة حتى يمتص كل السائل .
·
انقلى الأرز إلى أطباق التقديم وقدميه لعائلتك ( هذه
الوصفة من الوصفات السحرية السريعة جداً والصحية والمتكاملة العناصر الغذائية
فيمكنكِ تقديمها بمفردها أو بجانب السلطة ) .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : thewoksoflife.com
