- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 3 كوب كوسة مبشورة<br /> • 2 كوب شوفان<br /> • 1 كوب جبن فيتا<br /> • 3 حبة بيض مخفوق<br /> • 2/1 كوب بذور عباد الشمس، محمص<br /> • 1 حبة بصل، صغيرة الحجم، مفرومة<br /> • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون<br /> • 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف<br /> • 1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب<br /> • فلفل أسود، حسب الذوقطريقة التحضير :
·
قومي بتحميص بذور عباد الشمس في مقلاة على
نار متوسطة الحرارة لمدة 4 – 5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً
ثم اطحنيها.
·
ابشري الكوسة.
·
قومي بتفتيت الجبن، كما هو موضح بالصورة.
·
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم
أضيفي البصل وقلبي ثم ضعي البصل المقلي في وعاء كبير وأضيفي إليه باقي المقادير
وقلبي.
·
افردي الخليط في صينية خبز بايركس مدهونة بقليل
من الزيت ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
·
قطعي هريسة الكوسة إلى مربعات وقدميها مع
صلصة طحينة بالزبادي.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: cravinggreens.com
