- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• ½ كوب أرز برى • 1 كوب بقدونس طازج • 1 كوب نعناع طازج • 1 كوب طماطم كرزية • 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص • مقادير دريسنج البرتقال :- • ½ كوب عصير برتقال طازج • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود • ½ ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
·
لطهى الأرز البنى : ضعى 2/1 1 كوب من الماء مع ½ كوب من الأرز
البرى ورشة ملح فى وعاء صغير الحجم ويطهى وهو مغطى على نار عالية حتى يغلى ( حوالى
دقيقة ) ثم اتركيه مغطى على نار منخفضة لمدة 40 : 50 دقيقة أو حتى ينضج وبعد أن
ينضج الأرز قلبيه باستخدام الشوكة واتركيه جانباً .
·
قومى بفرم الأعشاب الخضراء فى الخلاط الكهربائى (
البقدونس – أوراق النعناع فقط ) .
·
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الأرز البرى – الاعشاب
المفرومة – الطماطم الكرزية ) .
·
لتحضير صلصة البرتقال قومى بمزج مكوناتها معاً بشكل جيد
ثم أضيفيها إلى السلطة ( عصير البرتقال – زيت الزيتون – الخردل – الخل البلسمى –
الفلفل الاسود – الملح ) .
·
زينى السلطة بالصنوبر المحمص وتناوليها على الفور .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 3 أشخاص وتحتوى على 235
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : littlesunnykitchen.com
