أطباق جانبية

وصفه مصوره الأرز المقلي

  • وقت الطبخ: 35 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي <br /> • 3 كوب ارز طويل الحبة <br /> • 1 حبة بيض كبيرة <br /> • بصل اخضر شرائح <br /> • 5 فص ثوم طازج مفروم<br /> • 6 ملعقة كبيرة صلصة محار <br /> • 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار

طريقة التحضير :

-قومي بخفق حبة البيض .
-في مقلاة متوسطة اضيفي ملعقة من الزيت النباتي علي درجة حرارة فوق المتوسطة .
-اضيفي البيض دفعة واحده إلي المقلاة .
-اتركيه حتي يصبح قرص كامل .
-قومي بالتحريك حتي ينضج تماما ثم ضعيه جانبا بطبق اخر .
-في نفس المقلاة اضيفي قطرات من الزيت النباتي واضيفي البصل الاخضر المفروم والثوم .
-اتركي البصل والثوم علي النار لمدة دقيقة تقريبا .
-اضيفي الأرز بعد سلقه مع البصل والثوم .
-اضيفي البيض المقلي .
-اضيفي صلصة المحار .
-اضيفي معجون الفلفل الحار .
-اتركي الارز علي نار متوسطة حتي يصبح باللون الذهبي .
-اتركيه يبرد قليلا قبل التقديم .
-قدميه مع مطبوخ الدجاج او اللحم او الروبيان كوجبه كاملة .

تعليق واحد

اترك تعليقاً