- وقت الطبخ: 5 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- 1 حبة أناناس، كبير الحجم - 4/3 كوب سكر - 5 كوب ماء - 3 شرائح زنجبيل طازج - قليل من الفانيليا السائلةطريقة التحضير :
–
اغسلي الأناناس بشكل جيد لأننا سوف نستخدم
القشر في تحضير هذا العصير، قشري الأناناس واخرجي اللُب.
–
ضعي قشر الأناناس مع الماء والسكر والزنجبيل
على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان، ثم اخفضي الحرارة واتركي المزيج لمدة
25 دقيقة ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
–
قطعي لُب الأناناس إلى مكعبات.
–
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي مكعبات الأناناس
ثم صفي ماء قشر الأناناس وأضيفيه إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
–
اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تصبح ناعمة.
–
صفي العصير مرة أخرى باستخدام مصفاة ضيقة
الثقوب.
–
تخلصي من اللُب الناتج ثم أضيفي الفانيليا
إلى العصير وقلبي.
–
ضعي العصير في الثلاجة قبل التقديم.
–
قدميه بارداً وصحتين وعافية.
–
المصدر: caribbeanpot.com
