- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 2/1 1 كيلو من البطاطا الصغيرة الحجم مقطعة مكعبات
• 8 فص ثوم مهروس مع القليل من الملح
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 علبة فاصوليا حمراء او سوداء مغسولة ومصفاة
طريقة التحضير :
هذه الوصفة من وصفات التراث اللبنانى القديم والتى يمكن
تناولها على العشاء أو السحور وهى عبارة عم بطاطس محمرة ( يمكن إستخدام البطاطا
الحمراء ) مع الفاصوليا السوداء المغذية بنكهة تقلية الثوم والكزبرة .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : tasteofbeirut.com
