شوربة كريمة الهليون – صور

المقادير:

• 450 جرام هليون طازج مقطع قطع صغيرة
• 1 حبة بصل مقطعة مكعبات
• 1 كوب مرق دجاج أو مرق خضار
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1 كوب حليب
• ½ كوب كريمة طهى
• 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسستر شاير