- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 باقة من البقدونس المفروم
• ¼ باقة من النعناع الأخضر المفروم
• 4 حبة خيار مقطع شرائح أو مكعبات
• 1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات ( اختيارى )
• ½ كيلو طماطم كرزية مقطعة أنصاف
• 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم ناعم بدون البذور ( اختياري )
• ½ باقة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
• 2 خبز أسمر مقطع أنصاف
• مقادير الدريسنج :-
• ½ كوب زيت زيتون
• ¼ كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أبيض
• 1 : 2 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير :
·
يجب علينا تناول الخضار بكمية كبيرة جداً وأسهل للحصول
يوميا على كمية كافية من الخضار هى تناول طبق السلطة ولكن ما رأيك فى إدخال بعض
التجديدات عن طريق تناول ساندويتشات سلطة الخضار .
·
ملاحظة لذيذة : تم إستبدال الخس فى هذه الوصفة بالبقدونس
والنعناع فالبقدونس يحتوى على ثلاثة أضغاف فيتامين سى من الموجود فى البرتقال كما
أنه ضعف الحديد الموجود فى السبانخ كما أنه يحافظ على ضغط الدم ومدر للبول ، من
ناحية أخرى النعناع يزيل السموم من الجسم ويحتوى على خصائص مضادة للسرطان (
القولون – الرئة – الجلد ) ويساعد على تبييض الأسنان والتخلص من الصداع .
·
المصدر : tasteofbeirut.com
