حلويات

وصفه مصوره كيك الزبادي بالليمون

  • وقت الطبخ: 55 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 2/1 1 كوب طحين • 2 ملعقة صغيرة خميرة • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 كأس زبادي • 1 كأس سكر مطحون • 3 حبات بيض كبيرة • 2 ملعقة كبيرة برش ليمون • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا • 2/1 كوب زيت نباتي • 4/1 كوب عصير ليمون • 3/1 سكر حبيبات الشراب : • 2/1 كأس سكر • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :

-سخني الفرن إلي درجة 170 درجة مئوية .
-ادهني صينية بقليل من الزيت بعد فرد ورق الزبدة بداخلها ورشي قليل من الدقيق علي الجوانب .
-قومي بإعداد كوب الخميرة في الماء الدافئ واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة ثم استخدميها .
-في وعاء الخلط اضيفي الدقيق والخميرة والملح .
-في وعاء خلط اخر اضيفي الزبادي وكأس من السكر البودرة واخفقيهم جيدا .
-اضيفي البيض إلي خليط الزبادي واخلطيهم جيدا .
-اضيفي اليهم برش الليمون والفانيليا واخفقي من جديد . 
-اضيفي المكونات الجافة إلي خليط الزبادي واخفقيهم ببطء .
-بإستخدام ملعقة اضيفي الزيت النباتي لخليط الكعكة وتأكدي من مزج الخليط .
-صبي الخليط في صينية الفرن التي تم اعدادها من قبل .
-اخبزي الكعكة لمدة 55 دقيقة في درجة حرارة 170 مئوية واختبري الكيك لتتأكدي من اتمام نضجه .
-حين تخبز الكعكة قومي في مقلاة صغيرة بطهي السكر الحبيبات مع عصير الليمون مع كمية من الماء حتي يذوب السكر تماما واحصلي علي الشراب واتركيه يبرد .
-بعد الانتهاء من خبز الكعكة اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق .
-صبي الشراب علي الكعكه في جميع الانحاء واتركيها تتشرب .
-قطعيها وقدميها دافئة .

تعليق واحد

اترك تعليقاً