- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 3 بيضات • 1 ملعقة كبيرة حليب • رشة ملح • 1 ورقة نورى ( الاعشاب البحرية ) مفرومة • زيت للطهىطريقة التحضير :
·
اخفقي البيض بشكل جيد مع الحليب ورشة ملح ( لا تقومى
باضافة الكثير من الملح لأن النورى مالح ) ثم سخنى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
مع دهنها بالقليل من الزيت بعد ذلك اسكبى القليل من خليط البيض بحيث يغطى قاعدة
المقلاة .
·
رشى ورق النورى المفروم ( الأعشاب البحرية ) على سطح
البيض .
·
بعد أن ينضج البيض نصف نضج لفى البيض من الجانب الأيمن
إلى المنتصف باستخدام اليد اليسرى بحيث ينتقل رول البيض إلى الحافة اليمنى للمقلاة
وهكذا ( هذا يجعل البيض ينضج بسرعة كبيرة ) .
·
كما هو موضح بالصورة .
. ابعدى رول البيض إلى جانب المقلاة الأيسر لترك مسافة كافية لعمل رول ثانى من البيض .
·
أضيفي المزيد من الزيت إذا لزم الأمر ثم أكملى باقى
الكمية بنفس الطريقة السابقة .
·
انقلى رول البيض على شكل الزيبرا إلى طبق التقديم ثم
قطعيه إلى شرائح وقدميه على الافطار .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : eugeniekitchen.com
