- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 8 كوب مرق الخضار<br /> • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند<br /> • 1 كوب كرفس مفروم<br /> • 2/1 كوب بصل مفروم<br /> • 3 كوب طماطم مفروم<br /> • 1 كوب فطر مفروم<br /> • 1 كوب سبانخ<br /> • 1 كوب كينوا مطبوخة<br /> • ملح حسب الذوقطريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.
· في وعاء طهي كبير، ضعي زيت جوز الهند على نار متوسطة الحرارة.
· أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق.
· أضيفي المرق والطماطم المفروم، اتركي المكوناتحتى تصل إلى الغليان.
· أضيفي الفطر والكينوا، ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 8 – 1- دقائق.
· أضيفي السبانخ والملح، قلبي قليلاً حتى تذبل.
· ضعي الشوربة في طبق التقديم وتناوليها دافئة.
· صحتين وهنا.
· المصدر: kimberlysnyder.com
