- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى • 5 حبة فطر مقطع شرائح رقيقة • ½ كوب ملفوف مفروم • ¼ كوب عصير طماطم • 2/1 2 كوب من مرق الدجاج أو الخضار • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار • ¼ ملعقة صغيرة سكر • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم • 1 باكيت أندومى ( شعيرية سريعة التحضير ) • 1 حبة بصل أخضر مقطع جوليانطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت النباتى فى وعاء متوسط الحجم ثم ضعى الفطر
وقلبيه لمدة 3 دقائق .
·
أضيفي الملفوف وقلبيه مع الفطر لمدة 2 دقيقة .
·
أضيفي كلا من ( عصير الطماطم – المرق – مسحوق الفلفل
الأحمر – السكر – زيت السمسم ) وانتظرى حتى يغلى ثم اتركيه على نار منخفضة لمدة 5
دقائق .
·
فى نفس الوقت قومى بسلق الأندومى أو الشعيرية الصينية
سريعة التحضير واتبعى التعليمات المرفقة معها .
·
ضعى الأندومى فى طبق التقديم واسكبى فوقه المرق الخاص بك
ثم زينيه السطح بالبصل الأخضر ويُقدم على الفور .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ سلق الأندومى فى مرق الطماطم
مباشرة إذا رغبت فى ذلك .
·
المصدر : thewoksoflife.com
