الدجاج المشوى على الطريقة المكسيكية – صور

المقادير:

• 1 دجاجة مقطعة 8 قطع
• 1 حبة بصل أبيض كبير الحجم مقطعة 8 أرباع
• توابل دجاج
• 5 فص ثوم مفروم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتى
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو ( بابريكا )
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 حبة فلفل أخضر حار مقطع
• 1 عصير ليمونة
• للزينة : 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• 2 حبة ليمون مقطعة أرباع